Hola a todos ! ¿Cómo estáis? Hace mucho que no me paso por aquí , pero es que he ido muy liada con el trabajo. Para compensarlo os traigo una receta que ya la subí en Youtube hace unos días.
Se trata de un pan pita sin gluten y vegano casero super delicioso y super fácil. Me encantó la verdad 🥰😍
Vais a necesitar los siguientes ingredientes:
- 250 gr de harina Mix de la marca Shär
- 100 ml de bebida de soja (podéis escoger otra bebida vegetal, yo en este caso me gusta más la de soja por su sabor neutro)
- 100 ml de agua tibia
- 1 cta de azúcar moreno
- 1 cta de sal
- 7 gr de levadura de panadería seca
Preparación
- Mezclamos los ingredientes secos
- Añadimos los ingredientes húmedos junto con los ingredientes secos y mezclamos muy bien con una espátula o cuchara de madera. Llegados el punto que no podéis mezclar más con la espátula o cuchara, deberías de mezclar con las manos. Y cuando no se os pegue en las manos, reservaremos la mezcla unos 30 minutos tapada con un paño húmedo.
- Una vez pasado el tiempo, amasaremos un poquito nuestra masa y haremos 4 particiones.
- Hacemos la forma de pan pita redondo, y llevamos al fuego una sartén con aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, añadimos nuestros panes. Importante que esté a fuego medio y lo tapemos con una tapadera de sartén para que se cocinen por dentro también.
- Aproximadamente serán unos 5 minutos por lado y lado, dependerá de la potencia de vuestra cocina.
- Y ya los podréis rellenar a vuestro gusto : aguacate, atún, pechuga de pavo, queso, lechuga… lo que más os apetezca
Espero que os haya gustado y resultado fácil si tenéis alguna duda, dejármela aquí abajo en comentarios que encantada os responderé. Nos vemos en un próximo post , chaoo!!
VIDEO – RECETA aquí 👇🏽
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