Hola ! ¿Qué tal estáis?
Espero que estéis teniendo un buen finde y cojáis energía para la semana que viene 😊
Hoy os traigo una receta muy sencilla con muy pocos ingredientes. En esta ocasión es una receta dulce ( de las que más me gustan jeje)
Se trata de una tarta de manzana con masa de hojaldre sin gluten.
Vais a necesitar:
- 1 masa de hojaldre sin gluten
- 1 manzana yo usé amarilla pero podéis usar la que prefiráis
- Azúcar de coco o cualquier otro endulzante
- Canela en polvo (opcional)
- Mermelada de melocotón (mejor sin azúcares añadidos)
Preparación:
- Ponemos la masa de hojaldre en una bandeja de horno, con un poco de papel vegetal para que no se nos pegue en la bandeja y con un tenedor, pinchamos un poco la masa. Esto lo hacemos porque como es de hojaldre la masa, hacemos que pueda entrar el aire y se infle y cocine mejor
- Añadimos la mermelada. ¡Un truco! Si está la mermelada en la nevera y está un poco dura y fría y os cuesta manejarla, podéis meterla en el microondas unos 10 o 20 segundos para que sea más fácil expandirla en nuestra masa. Una vez tengamos la mermelada manejable podemos extenderla y añadir, azúcar de coco, canela, la manzana pelada y cortada a rodajas más o menos iguales (para que se cocine todo a la misma vez)
- Cerramos por las esquinas para que se quede todo cerrado y no se caiga nada, y añadimos más mermelada por encima, azúcar y canela
- Horneamos durante unos 15-20 min en el horno a 180ºC grados, precalentado anteriormente
- Ya solo nos falta disfrutar
Como véis el proceso es muy simple y se necesitan pocos ingredientes. La masa de hojaldre se puede hacer, pero yo la suelo comprar hecha para agilizar la receta.
Nos vemos en un próximo post , que tengáis una feliz semana ! ✨
VIDEO-RECETA aquí👇🏽
COMPOTA DE MANZANA VEGANA Y SIN GLUTEN : https://www.miriandco.com/compota-de-manzana-casera-facil-y-muy-rapida/
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