Hola a todos y bienvenidos a un nuevo post!
Hoy os traigo una receta super sencilla, perfecta cómo snack entre horas o para después de hacer ejercicio.
Estas bolitas están hechas a partir de cacahuete en polvo, fuente de proteína y bajo en grasas. Yo lo compro en el supermercado «Mercadona» aquí en España, pero seguro que existen en otros lugares de más marcas.
📝 Ingredientes 📝
– 40gr de cacahuete en polvo
– 40ml de agua
– 1 cta de edulcorante/endulzante (opcional, yo le puse azúcar de coco)
– 2 onzas de chocolate al 85% o el que tengáis
– 1 cta de aceite de coco
📝 Elaboración 📝
1. Mezclamos todo hasta que se quede bien integrado , veréis que no se os pegará en las manos.
2. Hacemos bolitas del tamaño que os guste más y podemos llevarlas al microondas 4 minutos a máxima potencia, a la freidora de aire 6 minutos a 200 grados o al horno 10 minutos a 200 grados (yo esta vez las hice con el horno)
3. Las metemos al horno. Cuando lleven la mitad del tiempo, darles la vuelta para que se haga igual por los dos lados.
4. Sacamos y dejamos enfriar. Mientras hacemos la cobertura de chocolate. Derretimos al micro en intervalos de 20 segundos para que no se queme el chocolate.
5. Bañamos nuestras bolitas de cacahuete, y lo llevamos al congelador mínimo 30 minutos.
La textura no es crujiente ni dura, es tipo bombón trufado. Si sois amantes del cacahuete y del chocolate este snack es ideal para vosotros!
👉 Se conserva muy bien en un bote hermético en la nevera. Si está demasiado frío, sacarlo unos 5 minutos antes de comerlo y ya podréis disfrutar de vuestro snack!
El paso a paso de la receta lo podréis encontrar en mi perfil de Instagram, que desde aquí podréis verlo 👉 PASO A PASO AQUÍ
Que tengáis un buen día!
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